9月10日　鮨 乙巳　開店

東京・四谷三丁目に「鮨 乙巳」がオープンしました。この寿司店は、広島など瀬戸内海の食材を江戸前の技法で握る“瀬戸内前”の寿司を提供しています。大将は「鮨 りんだ」グループや尾道の「鮨 やくしどう」で修業経験があり、お得なランチコースが紹介されています。