下関市のふぐ加工品製造販売を行う老舗「日高本店」が、後継者不在と厳しい事業環境を理由に、2026年9月末で廃業することが決定しました

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下関市のふぐ加工品製造販売を行う老舗「日高本店」が、後継者不在と厳しい事業環境を理由に、2026年9月末で廃業することが決定しました。創業70年以上、ブランド「日高本店」で親しまれてきましたが、従業員約50名の雇用維持も課題となっています。

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