【近江八幡市】通し営業で深夜1時まで、店ごとにスープを炊く地元系家系「一魂家」を滋賀ラー麺コレクションが最速レビュー

近江八幡市に2026年9月8日オープンした家系ラーメン「一魂家」を、専門チャンネル「滋賀ラー麺コレクション」が紹介。水口・彦根に続く3店舗目で、チェーンながら各店舗でスープを店炊きするのが特徴。通し営業で深夜1時まで営業しており、激戦区となりつつある近江八幡エリアの新たな選択肢として取り上げられた。