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📝 概要
明治33年創業、125年の歴史を持つ里芋専門店「さとう農園」が、山形市千歳山のふもとに、芋煮文化の発信拠点となる飲食店「千歳山芋煮庵」を開業します。長年地域に愛された100年のこんにゃく店の跡地を活用し、人が集まり鍋を囲む文化を未来へ繋ぐことを目指します。2026年12月16日のグランドオープンを目指し、クラウドファンディングで資金を募っています。
📊 山形市の開店・閉店の動き
山形市の開店・閉店の推移（8月から）
開店閉店
山形市では、2026年11月にテナントNEXTが掲載した開店情報は1件、閉店情報は1件です（10月は開店9件・閉店3件）。直近30日の山形市の開店で最も多い業種は「飲食」（4件）です。山形県全体では、2026年11月の開店情報は2件、閉店情報は1件（10月は開店28件・閉店8件）。
山形市の直近の開店・閉店
- CLOSETAKAHASHI BEEF FARM 道の駅やまがた蔵王店10月31日
- OPENメンズ・カーブス イオン山形北店10月13日
- OPENファミリーマート 山形霞城セントラル店10月26日
件数はテナントNEXTに掲載した情報の数（掲載日ベース）です。
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