6月1日　八八（やや）　開店

御所南に2026年6月オープンした鮨店「八八（やや）」は、ネタだけでなくシャリの温度や水の硬度まで科学的に追求し、シャリにもこだわった新しい鮨の形を提供します。ランチは4,180円から、ディナーのプレミアムコースは16,280円です。